Dove mangiare

All’interno del Palazzo della Dogana Veneta, Lazise ospita anche quest’anno la presentazione in anteprima dei vini Bardolino e Chiaretto ottenuti dalla vendemmia 2010. Domenica 06 marzo 2011 a partire dalle ore 10:00, settanta produttori della zona soci del Consorzio di Tutela del Bardolino e del Chiaretto serviranno i loro vini…

Dolci tipici della tradizione carnascalesca, le frittelle si trovano in moltissime varianti a seconda del territorio da cui prendono origine. Popolari in tutta Italia, le frittelle veneziane nascono in epoca rinascimentale e giungono fino a noi per festeggiare il periodo di scherzo e dissolutezza che precede i costumi più morigerati…

Il 5 e il 6 febbraio 2011 la settecentesca Villa Mirra di Cavriana (MN) ospita Dulcissima, la rassegna dei dolci artigianali della tradizione mantovana, lombarda e italiana. A promuovere l’iniziativa il Comune di Cavriana, la Provincia di Mantova e la Fondazione Dominato Leonense con la collaborazione di numerose associazioni di…

L’antica tradizione della maialatura è protagonista in otto ristoranti e trattorie dell’entroterra del Garda veronese: interi menù degustazione a base di carne di maiale e salumi in abbinamento con il vino Bardolino. Fino al 28 febbraio i ristoranti Cà Orsa ad Affi, 21° Secolo, Al Cacciatore e Villa a Cavaion…

I canederli, o knödel, sono un piatto tipico della cucina tirolese e sono ampiamente proposti nei menù dei ristoranti di tutto il garda trentino. La ricetta prende spunto dalla cucina povera di un tempo ed è un ottimo modo per utilizzare gli ingredienti rimasti in dispensa, come il pane raffermo…